Cafeína: ¿cuáles son sus efectos y sus límites?

La cafeína es un alcaloide natural que se encuentra en plantas como el café, el cacao y el té. Forma parte de la categoría de los estimulantes y un gran número de estudios importantes han demonstrado su eficacia. Es asimilada en el estómago, por ello llega muy rápidamente a los fluidos del organismo. El efecto más conocido en los deportistas es la capacidad de retrasar momentáneamente la sensación de fatiga. Su uso ha sido despenalizado en 2003, así que ya no está incluida en la Prohibited List de la WADA. Por lo que concierne a los mitos relativos a la cafeína, hay que subrayar que aún no hay pruebas científicas de que la cafeína cree adicción o aumente el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La comunidad científica está de acuerdo en que el consumo moderado de cafeína (hasta los 300 mg/día) no representa un riesgo para la salud.