Cosa sono i B.C.A.A. e quando vanno assunti?

I B.C.A.A. (ovvero branched chain amino acids, amminoacidi a catena ramificata) sono gli amminoacidi Leucina, Isoleucina e Valina. I B.C.A.A. sono deputati ad agevolare il recupero e a mantenere il tono muscolare, in quanto sono captati direttamente dal tessuto muscolare, rallentano i processi catabolici e stimolano i processi anabolici. Inoltre possono avere anche una funzione pro-energetica. 

Le quantità giornaliere di assunzione di B.C.A.A. per preservare o incrementare la massa muscolare sono soggettive e possono arrivare fino a 5 grammi, eventualmente abbinandoli all'assunzione di proteine ad elevato valore biologico. I momenti migliori per assumere gli amminoacidi ramificati sono appena terminato l'allenamento, quando ha inizio il lavoro di ricostituzione delle proteine muscolari che si sono usurate con il lavoro fisico (fase anabolica); in questa fase è fondamentale che l'organismo abbia a disposizione i nutrienti necessari nella forma più biodisponibile possibile, oppure la sera, prima di andare a dormire, perché nelle prime ore del sonno la sintesi proteica è fisiologicamente più favorita. Nei prodotti della linea EthicSport sono presenti B.C.A.A. in forma estremamente biodisponibile e sempre associata ai cofattori metabolici indispensabili per il loro metabolismo.